RM 35
作 者：高瑞珊 编著
出 版 社：中国旅游出版社
出版时间：2011-8-1
版 次：1
页 数：256
字 数：226000
印刷时间：2011-8-1
开 本：16开
纸 张：胶版纸
印 次：1
I S B N：9787503242229
包 装：平装
编辑推荐
最好吃、最健康、最科学的宝宝营养餐
这是一本专门为宝宝和年轻父母精心准备的宝宝营养餐。结合宝宝不同时期发育的特点，无论食物的形态、口感以及营养搭配，均满足宝宝小小肠胃消化功能和身体发育所需的美味菜谱，让宝宝吃得更全面，吃得更健康。
如何让宝宝爱上吃饭？如何让宝宝不挑食？如何让宝宝养成良好的饮食习惯？这本书通通都有详细的介绍。
如果你不擅长厨艺？没关系，本书详细从“零”介绍，从如何挑选辅食制作工具到宝宝饮食中的注意事项，让你从容应对。
哪些食物搭配相宜？哪些食物搭配相克？本书中都有明确的注解，不仅适用于宝宝，还适用于你的家人，复印一份贴在厨房里，轻松玩转美食，做健康的美食达人！
本书中还有针对不同营养成分、不同微量元素而设计的功能餐。包括了补钙餐、补锌餐、长高餐、消食餐、开胃餐等十几种为宝宝量身打造的营养食谱，轻松针对宝宝成长中的各种症状对身体进行额外补充。
想做事业和家庭兼顾的时尚俏妈？没问题，一菜两做，一菜两吃，满足宝宝和家人的不同口味需要，让全家都能兼顾到美味和健康！本书介绍的所有的美食菜谱均健康、营养、好味，让宝宝从这里开始他的美食人生吧！
内容推荐
本书依据现代科学的理论，结合美味和营养制作而成的。从宝宝3个月添加辅食起至成长到3岁，本书对每一个发育过程宝宝的身体发育特点都有很详细的介绍，并根据该时期的身体特点设计了有针对性的营养食谱。不仅如此，还介绍了每个时期需要注意的问题，循序渐进地培养宝宝良好的饮食习惯，让宝宝对食物产生浓厚的兴趣，合理均衡地进行营养膳食。
本书依据现代科学的理论，结合美味和营养制作而成的。从宝宝3个月添加辅食起至成长到3岁，本书对每一个发育过程宝宝的身体发育特点都有很详细的介绍，并根据该时期的身体特点设计了有针对性的营养食谱。不仅如此，还介绍了每个时期需要注意的问题，循序渐进地培养宝宝良好的饮食习惯，让宝宝对食物产生浓厚的兴趣，合理均衡地进行营养膳食。
作者简介
高瑞珊 国家高级营养师、美食家、美食摄影师、美食造型师、教育工作者。曾任《贝太厨房》图书编辑主任、图书主编。现任《薇薇小厨》美食系列图书策划人和主编。曾参与主编并制作了30余本国内最好的热销美食书籍，为众多知名品牌提供过广告策划、菜谱设计、美食拍摄、美食造型等优质服务。她制作的图书长期在当当网和卓越网荣登榜首并畅销不衰，近几年来每年有6~8本美食图书进入当当和卓越TOP10畅销书排名。 为人和善的她创意无限，爱美食、爱艺术、爱生活、更爱孩子。把最好吃菜谱最营养科学的菜谱推荐给读者是她努力工作的动力。 李惠红 儿科副主任医师，南方医科大学在职研究生。在诊治儿童营养、生长发育性疾病及行为障碍方面有扎实的理论基础和丰富的临床经验。并擅长儿童早期发展、儿童营养与喂养及行为矫正的咨询与指导。
目录
如何使用这本书
本书阅读指南
宝生长周期与食物进化阶梯
米粥的形态
食物的形态
不同月龄婴儿食谱举例
果汁、果泥、水果日添加参考量
宝宝蛋黄参考量
调料选择有讲究
爸妈动手课
掌握食材搭配的秘密
饮食宜忌——小食材，大学问！
3-12个月 小奶孩儿的美食前奏
3个月——体验鲜果生活
初食新鲜味道——黄瓜汁
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3-12个月 小奶孩儿的美食前奏
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2-3岁 小大人的花样餐桌
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宝宝开胃餐
可爱诱人——水晶虾饺
酸酸甜甜胃口大开——番茄饭卷
好吃又开胃——果粒酸奶布丁
宝宝消暑餐
爽滑鲜嫩——鳕鱼丸
清爽过夏日——牛奶南瓜羹
水果大变身——果味点心
宝宝抵抗力餐
全能的豆腐——蛋黄白玉豆腐泥
增强抵抗力——鸡肝牛肉糊
谷物的力量——薏米红枣粥
秋天的主旋律——藕香炖排骨
宝宝养胃餐
滋养从小开始——木瓜水果泥
养人养胃——南瓜小米花生粥
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